黄酒过滤机又名“立式硅藻土过滤机”或“烛式过滤机”，是引进、消化德国生产的缠绕式弹性过滤机技术，结合我国国情生产的多用途的过滤设备，适用于白酒、啤酒、黄酒、明胶及各类饮料、调味品等液体介质过滤。
性能特点及构造组成：该设备主要由过滤主罐，硅藻土混合装置和管路系统组成。
特点：
1、助滤剂通过不锈钢支承环表面构成均匀的过滤层，从而更有效地利用助滤剂；
2、**的液体特性，每根滤杆、滤芯是单独的液流通道，比传统的卧式过滤机提高了双倍的过滤量；
3、可长时间地过滤，使过滤过程更经济，用主泵对过滤桶进行反冲洗后即可再次投入使用；
4、采用新型环扣，使拆装更快捷，工效更高；
5、外形美观，可移动，维修方便，易损件少，每一部件能拆卸，可快速更换配件；
6、 过滤介质表面非常光滑，没有任何残留物的死角； 7、 通常非常有效分清洗，将泥状废硅藻土排放，排放后在锥体部分无残留；
8、洗水无压排放到废水排放管道；
9、很少易损部分，易维修和保养，非常经济；
10、该机械密封性好，使用寿命长，能承受高压，能延长工作时间，能正反冲洗，过滤完毕后可以回收残液。
过滤时，首先在过滤烛上形成硅藻土预涂层，物料通过由附着在过滤烛柱表面的硅藻土过滤层时，悬浮物及胶体粒子被截留下来，清液通过T型丝间隙从而达到过滤的目的。随着过滤时间的推移，在预涂层上被滤掉的杂质会越来越多，且将阻塞过滤通道。因此在过滤过程中，还需对进入过滤罐的被过滤的液体，添加一定剂量相应粒度的硅藻土，以维持正常的过滤过程。另外，如果过滤时需要脱色，还需加入一定比例的活性炭。
烛式硅藻土过滤机技术参数：
|
过滤机型号 |
RH-ZS-3 |
RH-ZS-5 |
RH-ZS-10 |
RH-ZS-15 |
RH-ZS-20 |
RH-ZS-45 |
|
过滤面积（m2) |
3 |
5 |
10 |
15 |
20 |
45 |
|
配套电机功率（KW） |
2.2 |
4 |
5.5 |
7.5 |
7.5 |
11 |
|
生产能力（T/h) |
6 |
10 |
20 |
30 |
40 |
90 |
烛式硅藻土过滤机适用于果酒、白酒、保健酒、葡萄酒、糖浆、饮料、酱油、醋、以及生物、医药、化工等液态制品的澄清过滤。
1.饮料业：果蔬汁、茶饮料、啤酒、黄酒、果酒、白酒、葡萄酒等
2.制糖业：蔗糖、果葡糖浆、高果糖浆、葡萄糖浆、甜菜糖、蜂蜜等
3.调味品：醋、酱油、味精、料酒等